ПроСТО кухня. Девятнадцатый сезон
В новом сезоне Александр Белькович снова заходит на знакомую кухню и показывает, что вкусный ужин можно приготовить буквально за копейки. Главное правило передачи остается неизменным: одно блюдо - максимум 100 рублей на все ингредиенты. И каждый раз получается результат, от которого сложно оторваться.
Ведущий берет самые обычные продукты из ближайшего магазина. Картошка, куриные бедра, морковь, лук, крупы, немного томатной пасты - ничего экзотического. Но в его руках эти простые вещи превращаются в настоящие кулинарные хиты. Зритель видит весь процесс от начала до конца и понимает: ничего сверхсложного здесь нет.
Александр часто использует приемы, о которых многие даже не догадываются. Например, как правильно разрезать мясо, чтобы оно получилось мягким без долгого тушения. Или как за пять минут превратить обычную капусту в яркую и ароматную закуску. Эти маленькие хитрости потом хочется сразу повторить у себя дома.
Очень много внимания уделяется правильному выбору продуктов. Шеф объясняет, на что смотреть при покупке курицы, как выбрать самую сладкую морковь, почему иногда стоит взять замороженные овощи вместо свежих. После таких подсказок поход в магазин уже не кажется рутиной.
Хранение тоже не остается в стороне. Александр показывает, как дольше сохранить зелень свежей, куда лучше положить сыр, чтобы он не покрылся плесенью через два дня, и почему некоторые продукты не стоит держать рядом друг с другом. Практичные советы, которые реально экономят деньги.
Каждый выпуск - это не просто рецепт, а целая маленькая история. Бывает, что из остатков в холодильнике рождается полноценное горячее блюдо на всю семью. В другой раз из одной куриной грудки получается и салат, и основное, и даже легкая закуска на завтра. И всё это укладывается в те самые 100 рублей.
Подача блюд в программе тоже заслуживает внимания. Александр показывает, как красиво разложить еду на тарелке, используя только то, что есть под рукой. Немного свежей зелени, капля соуса, щепотка специй - и обычный домашний обед выглядит почти как в кафе.
Сезон получился очень живым и разнообразным. Здесь есть и сытные зимние супы, и легкие летние салаты, и быстрые блюда на случай, когда времени совсем мало. Много рецептов из детства, но в обновленном виде. А еще несколько идей для тех, кто хочет удивить близких без особых затрат.
Программа отлично подходит и женщинам, и мужчинам. Александр говорит на понятном языке, без лишних терминов. Всё объясняет так, будто стоит рядом и показывает на своей кухне. Даже человек, который раньше готовил только яичницу, после нескольких выпусков начинает уверенно экспериментировать.
В девятнадцатом сезоне чувствуется, что ведущий искренне радуется, когда простые продукты превращаются во что-то вкусное и красивое. Эта радость передается зрителям. Смотреть передачу приятно, а готовить по ней - еще приятнее.
ПроСТО кухня продолжает доказывать одно важное правило: чтобы вкусно накормить семью, не нужен большой бюджет и редкие ингредиенты. Достаточно желания, нескольких проверенных приемов и хорошего настроения. А всё остальное уже есть в ближайшем магазине.
Читать далее...
Всего отзывов
10